Historicamente a marca Demeter surgiu em meados da década de 1950 como pioneira na comercialização de produtos que se diferenciavam por suas qualidades que a diferenciavam dos produtos disponíveis normalmente à época. Eram produzidas no método biodinâmico inicado após as conferencias de Rudolf Steiner em Koberwitz em 1924, com praticas exclusivas e derivadas de uma cosmo visão Antroposófica. Esta marca consolidou-se como Co-marca e mais tarde como selo em mais de 50 países vindo a ser a primeira imagem para produtos alimentícios certificados na história.

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As normas na época eram bem simples e tomavam no máximo 2 páginas e tratavam de principios de adubação e do metodo segundo Rudolf Steiner.

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Com a vinda dos anos 80-90-2000 a marca Demeter foi literalmente ‘atropelada’ pelo movimento de produtos orgânicos que criou varios selos de certificação em um método mais natural de produção diferenciada sem incorporar os conceitos da biodinâmica e da Antroposofia.

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Mais recentemente observamos um crescimento porém lento e longe dos impressionantes índices de crescimento da produção orgânica.

Com o tempo os produtores que optaram pela biodinâmica tornaram-se conscientes da qualidade possivel de ser atingida com os alimentos biodinâmicos porém, torna-se cada vez mais difícil vender os mesmos no Brasil com o selo Demeter uma vez que a sua diferenciação e qualidade dificilmente são percebidos pelo consumidor a partir de observação visual somente na prateleira.

 

Percebemos que o consumidor está distante do dialogo com o produtor. Percebemos que ele anseia por um alimento integral, holístico, produzido com qualidade mas que o seu acesso está restrito às informações disponiveis nas lojas, que são muito poucas, ou na internet, onde dificilmente ele consegue fazer a ponte com o que ele está vendo nas pratileiras.

 

Como estratégia de comercialização, podemos supor que a presença no mercado sendo em grupo e com utilização de imagens e informações escritas comuns e faceis de acessar a curiosidade e participação do cliente será maior.

 

É também de se imaginar que se estas informações forem complementadas com degustação, take one (pequenos folders informativos) e links para maiores informações estaremos trabalhando no imaginário do consumidor ajudando a ficar o conceito Demeter.

Tratam-se de estratégias bem normais mas que fazem a diferença. Porém nunca foi feito com produtos Demeter. Alías nunca se fez quase nada com relação a iniciativas de promoção e divulgação de produtos Demeter.

 

Como viabilizar tudo isso?

Em seus trabalhos e escritas sobre a questão social, Rudolf Steiner indicou que seria necessário unir-se os setores afins para sugerir soluções a problemas comuns. Muito bem, o problema comum aqui pode ser resumido em ‘baixas vendas’ ou ‘baixa consciencia por parte do consumidor sobre produtos Demeter’ ou ainda ‘pouca resposta do consumidor à oferta de produtos Demeter’ ou ainda, tocando no calo do movimento biodinâmco ‘incapacidade de vender’ ou ainda ‘ falta de estratégia nas vendas’ ou finalmente, os produtos Demeter não aparecem e o cliente não vê e não desperta interesse.

 

Para tanto, após consultar alguns especialistas e produtores que já estão ativos no mercado chega-se a esta proposta que gostariamos de informar e dividir com voces e que faz parte agora do sistema de vendas de produtos Demeter apoiado pelo IBD Certificações (IBD) e pela Assoociação Brasielira de Agricultura Biodinâmica (ABD).

Vamos à proposta!